600 quintales. El peso de un viaje histórico alrededor del mundo

El Proyecto 600 Quintales* consta de diferentes acciones científicas y culturales que se desarrollarán a lo largo de 2020 con el objetivo principal de difundir el contexto histórico, la música, la literatura y la alimentación de una época coincidente con el viaje de exploración y descubrimiento que Magallanes y Elcano emprendieron.
Un periplo que cambió el mundo para siempre y que, de alguna manera, fue el inicio de lo que hoy llamamos ‘globalización’. De este modo, la conmemoración del V Centenario supone el reconocimiento de una hazaña que facilitó
la circulación y el intercambio por todo el planeta de diferentes alimentos, ideas y artes.

El Proyecto 600 Quintales consta de las siguientes acciones principales:

· I Congreso de Historia de la Alimentación: «Especias, navegantes y civilización»
· Lírica, música y danza en la Corte de Carlos I Del renacimiento al Siglo de Oro».